Tomatenmesser mit Welle

Klein und gemein! Die Qualitäten des Güde-Wellenschliffes zeigen sich nicht nur bei den Brotmessern, sondern auch beim Tomatenmesser mit der kleinen, feinen, bösen Welle ;-) Blitzscharf gleitet es durch die feine Tomatenhaut, ohne die empfindliche Frucht auch nur ein Bisschen zu quetschen! Eine echte Freude ist dieses Messer auch für Obst und Käse und alles, was keine lange Klinge erfordert. Ein absolutes Lieblingsmesser!

• handgeschmiedet aus einem Stück
• Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl
• rostfrei
• eisgehärtet
• handgeschärft
• Klinge: 13 cm
• Klingendicke: 2,01 mm
• Klingenhärte: 56 HCR
• Wellenschliff
• über 40 manuelle Arbeitsgänge
• Griffschalen aus über 80 Jahre altem Eichenholz
• Griffschalen nicht spülmaschinenfest