ESSENTIAL SB 45/29.5 | Stirnholz-Schneidebrett aus massiver Eiche 45 x 29,5 Zentimeter

Die Größe M ist bei unseren Schneidebrettern aus Eiche Stirnholz der Allrounder. Es gibt nicht viel wofür sie zu klein ist und sie passt in beinahe jede Küche. Kein Gemüse, das man nicht auf der Größe M professionell zerteilen könnte. Die rutschfesten Silikonfüße geben dem Küchenbrett einen sicheren Stand auf allen Arbeitsplatten ... und seien sie auch nich so glatt. Die Füße haben abgesehen vom sicheren Stand den positiven Nebeneffekt, dass das Schneidebrett auch immer von unten belüftet ist. Dadurch bleibt immer schön gerade auch wenn es nass wird auf der Küchenarbeitsplatte.

Für die Stirnholzbretter aus der Essentials Serie werden zunächst Platten aus mehreren Riegeln massiver Eiche mit wasserfestem Leim verleimt. Danach schneiden wir diese Platten nochmal in Riegel auf, die dann hochkant gestellt und nochmals verleimt werden. Die Oberfläche der Stirnholzbretter wird dann in vielen Schleifgängen von sehr grob bis fein geschliffen und dann 4 x lebensmittelecht geölt.

Stirnholz kann übrigens auch Kopfholz oder Hirnholz genannt werden. Es ist aber alles das Gleiche und alles gleich richtig ;-) … wir haben uns für Stirnholz entschieden.
Du kannst Dein Stirnholzbrett in zwei Varianten bestellen. In Abwicklung und als Schachbrett. Bei der Abwicklung bleiben die Riegel in der Reihenfolge, wie wir sie von der Platte herunterschneiden. Die Riegel werden dann paarweise gespiegelt und es ergibt sich ein wiederkehrendes Muster, das an den Blick durch ein Kaleidoskop erinnert.

Beim Schachbrett-Muster werden die Riegel aus verschiedenen Platten bewusst gemischt und es ergibt sich eine wilde Würfeloptik, die an ein Schachbrett erinnert, aber nicht so reglmäßig ist.

• Maße: 45 x 29.5 x 3 cm,
• einseitig nutzbar,
• massive Eiche
• handgefertigtes Stirnholz
• wasserfest verleimt,
• fein geschliffen,
• lebensmittelecht geölt,
• 4 rutschfeste Füße mit Edelstahlschrauben.

Zum Thema Stirnholz ist zu sagen, dass es mit Sicherheit der hochwertigste Untergrund zum Schneiden mit feinen Klingen ist. Die Klinge zerschneidet die Holzfaser nicht, sondern sie schneidet auf der Faser. Die Oberfläche ist widerstandsfähiger als bei Langholz und man sieht die Schnitte weniger. Aber man sieht sie!

Aber Stirnholz möchte gepflegt werden! Es braucht etrwas mehr Liebe als ein Langholzbrett und muss regelmässig geölt werden um die Holzporen gefüllt zu halten. Mehr zum Thema Stirnholz kannst Du hier lesen ...